So, jetzt ist alles anstrengende erledigt. Nun ist es Zeit, sich auch mal zu stärken. Hier findest du zwei leckere Ideen für selbstgemachte Brotaufstriche.
Hummus ist eine Creme aus Kichererbsen, die du günstig und schnell selbst machen kannst. Alles was du dafür brauchst sind Kicherbsen aus der Dose oder aus dem Glas (Hauptsache schon gekocht!) und Tahin, eine Sesampaste, die du im Asialaden oder auch in machen Supermärkten kaufen kannst (die reicht eeewig). Das mischst du zusammen und zerstampfst bzw. rührst, bis es eine Masse ergibt. Mit Zitrone, Knoblauch, Salz und Pfeffer kannst du den Hummus würzen. Außerdem kannst du deine Kreation auch variieren, zum Beispiel mit Paprika, Oliven oder was auch immer du magst. Fertig ist der Brotaufstrich oder auch ein perfekter Dip!
Feta-Creme: Eine andere gute Idee für einen Brotaufstrich ist, wenn du dir Feta oder Hirtenkäse kaufst und ihn mit Frischkäse mischst. Daraus entsteht eine super leckere Creme. Ein bisschen Öl macht die Konsistenz cremiger. Was du in die Creme noch rein tust, ist vollkommen dir überlassen. Kräuter bieten sich an, vielleicht magst du aber auch Meerrettich, dann kannst du dir einen Meerrettichfrischkäse kaufen. Den Frischkäse mischst du dann mit der Feta-Creme. Mit Tomatenmark wird es eine Tomaten-Feta-Creme, aber auch Paprika oder irgendwelche anderen Gewürze sind gut.
Links:
Hier findest du weitere Rezeptideen für leckere Brotaufstriche: https://www.lecker.de/rezepte/brotaufstrich